Изкуството на готварската книга е перфектната комбинация от нашите две любими неща: храна и изкуство. Какъв по-добър начин да стартираме началото на лятото от това да се отдадем на очите и вкусовите си рецептори едновременно? Да се разровим!
365 дни от вкусни храни - Дейвид Мелдрум
Всички сме твърде запознати с ужасната резолюция на храните. Не яжте забавни неща: торта, масло, избор-слаба си - резолюцията на Дейвид Мелдрум беше от различно естество. „Една вечер, докато чаках купа с юфка да се охлади“, казва той, „започнах да ги рисувам. Мислех, че може би приемът на храна на ден ще бъде интересен, тогава може би месец преди да реша, че една година ще бъде наистина интересна и предизвикателна! “
Така се роди проектът Illustrator Food; и в края на това ще кацне на галерия, за да покаже всяко от своите 365 завършени произведения. Любимите му са по-малко свързани с храната и повече със спомените за деня. Като се казва, внимавайте за жаби. Мелдрум изяде 122 шоколадови бонбони Cadbury Freddo Milk през годината.
Малък натюрморт с вашия участник - Моли Кацен
Сред редиците на класическите готварски книги, Готварската книга на Моли Катцен е черешата на върха на литературен шал, който дава малко място на вегетарианците. Изминаха повече от четири десетилетия, откакто книгата беше самостоятелно издадена от Кацен, и все пак книгата царува върховно, като всяка година се продават от 20 000 до 30 000 екземпляра, заедно с нейните очарователни черно-бели илюстрации и текст, изписан с ръка, придружаващ рецепти.
Въпреки че първоначалният й успех в Moosewood върви силно, тя намира успех и в изкуството. „След като направих две черно-бели книги с декоративни илюстрации и ръчни надписи с писалка и мастило“, казва тя, „исках да се разширя до цветни и пълни композиции, така че да вкарам любовта си към рисуването в процеса.“Какво Резултатът беше Still Life with Menu Cookbook, в който пастелните винетки, по-пълно оформени и с ярък цвят, придружават менютата, изложени от Кацен.
Рисунки за храна на Olive John Burgoyne (разбирате ли?)
Научни и класически, хранителните рисунки, които Джон Бъргойн създава, подчертават самата съставка като чиста, неподправена - върхът на отглеждането на човека. Може да разпознаете работата на Боргойн от задната страница на Cook's Illustrated - страница, която той творчески изпълнява близо две десетилетия.
Страницата обикновено представлява единичен хранителен продукт в многобройните му повторения: разновидности на домати от херилуми, видове френски сирена, още по-игриви групи храни като твърди бонбони. „През 1998 г. Ейми Клий преработва Кук на Illustrated“, казва Бургойн. „Част от редизайнът беше да илюстрирам задните корици и те ме внесоха на борда. Кук е толкова страст към списанието и неговата художествена личност.”Тази страст се е превъплътила в 108 задни корици на Боргойн в неговия подписен смел, академичен стил и той казва, че колекционерите започват да забелязват.
Смятаме, че изкуството + храна = възхитително. Да? Кажете ни вашето любимо изкуство, вдъхновено от храна, в коментарите по-долу! И не забравяйте да гледате визуализацията по-долу на „Заснемане на светлина и форма: Натюрморт в Пастел с Ален Пикард, за да научите как светлината и сянката създават формата на обект и приложете тези уроци към натюрморт от три ябълки на масата.